Dusený cícer s mangoldom

Ingrediencie

  • 425g Cícer opláchnutý a scedený
  • 4PL Olivový olej
  • 4x Strúčik cesnaku
  • 850g Marinara omáčka
  • 2ČL Paprika
  • 2 Poháre Najemno nakrájaný mangold

Príprava

Vo veľkej panvici zohrejte štyri polievkové lyžice olivového oleja alebo masla na strednom ohni. Pridáme scedený cícer a varíme, kým maslo nezačne hnednúť. Pridajte cesnak a papriku a miešajte, kým nezavonia, asi 2 minúty. Zalejeme marinarovou omáčkou a dusíme, kým omáčka nezačne hustnúť, asi 10 minút. Pridajte zeleninu a miešajte, kým nezvädnú. Podávajte teplé s chrumkavým chlebom alebo chrumkavými zemiakmi. Ak máte chuť, doplňte ho obľúbeným syrom ako parmezán, burrata, ostrý čedar alebo dokonca brie!